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Fiche PIMENT

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Identité

id
Famille
Auteur

161
Variété

Aji Blanco Cristal
Description

var. pendulum
origine :Pérou

variété de petite taille avec des fruits de 13/15 cm

ne pas confondre avec aji cristal du chili

utilisé pour les salsas peut se sécher
Synonyme(s)

CAP 333
Date de mise à jour

2011-02-04

Caractéristiques

Espèce

C.baccatum
Force (ech. de Scoville)

5-7 : Piment fort
Couleur du fruit mûr
Couleur(s) intermédiaire(s) du fruit

Jaune
Maturité

-
Calibre

Moyen
Feuillage

Vert
Hauteur

Petit (moins de 60 cm)
Climat
Saison

-
Productivité

-
Maladies

-
Utilisation

Cuisson, Séchage
Modes de culture

Pleine terre, Pot, Serre

Photo principale

Légende

Photo Patrice Marcot

Photos secondaires

Légende

Photo Marcel Montfort