Fruit de type beefsteak, plat, et côtelé. Il arrive que les épaules soient incurvées sur le fruit. L'insertion du pédoncule(7 sépales) est moyennement creuse. L'ombilic est irrégulier. La chair est juteuse et contient peu de graines. Le goût est sucré.
Originaire des États-unis, cette ancienne variété disparue pendant 40 ans, est réapparue entre 1850 et 1863.
