Pomme de terre SPUNTA
Solanum tuberosum
Famille : Solanacées
Synonyme :
Catégorie : Consommation
Description : Tubercule : Oblong allongé, régulier, yeux très superficiels, peau jaune, chair jaune.
Exposition : Soleil, mi-ombre
Période de plantation :
Productivité :
Calibrage : Proportion de gros tubercules : très forte.
Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : moyennement sensible. Mildiou du tubercule : moyennement sensible. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : assez sensible.
Utilisation en cuisine : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B, très léger noircissement après cuisson, coloration à la friture : R.A.S.
Conservation : Assez faible.
Maturité : Demi-précoce